曹方卓问余政:“老余,不会是老付出了什么事吧!我们去看看??”
“这里不会出现大型动物,可能是老付发现猎物。”余政说。
余政说得没错,付玉华的确是发现猎物才开的枪。
竹林并不茂密,里面的各类动物却有不少。付玉华刚进林里,就发现有三只野鸡在那里觅食。
真是螳螂捕蝉,黄雀在后啊。野鸡正忙着找食,根本没想到自己会成为被猎杀的对象。
一声枪响过后,三只野鸡不同程度的受伤。两只在地上不断扑腾,一只跌跌撞撞跑进竹林深处。
付玉华用的这种火铳是大面积杀伤性武器。致命的威胁到是没有,但是被轰上一枪,全身就别想有一处好的。
记得曾经有人在打猎时,被别人当成动物,轰了一枪。医生在他背上,取出近百颗的铁沙子。那个人躺在病床上,动都不能动。
痛啊!
当然这种非致命性,是对人而言。动物的身体挨上一下,铁沙可能就要从它的身体穿过去造成死亡。
刚才的那一枪,让地上两只野鸡的腿和翅膀都受了重伤。而跑掉那只野鸡的翅膀也受伤了,就算跑掉了,也会被其他动物吃掉。跑掉的那只就算了,付玉华都懒得去找。要知道林子里找东西,是很困难得一件事。
四周的竹子上,都留下了不少的铁沙子。走过去拎起两只快要挂掉的野鸡,仔细一看,好嘛!就连没拳头大的鸡脑袋上,都有好几颗铁沙子。身上的伤口更多,现在也不好取出来。等下吃的时候可要小心点,别把牙给磕着了。
看到这两只野鸡已经要死了,就随手放在一边。付玉华抽出刀,把一根从半腰折断的楠竹,砍下几节。这些楠竹可比一般的竹子粗多了,直径比一般的小碗都大,有十多厘米的直径。这样大的面积,完成可以用来做锅。
曹方卓他们把灶垒好,就去树林里找了些干枯的树枝。
周围有许多竹叶,笋壳之类的,曹方卓想弄来做燃料。余政却告诉他,要不得!虽然这些东西很容易燃烧,但是热量小,形成的灰烬多。一般都不能做燃料,只有引火的时候才用到。
树林中只要没有下雨,到处都是干燥的树枝,这也是森林容易引发火灾的原因之一。
曹方卓他们两个,几分钟的时间,就弄到一大堆树枝。树枝做饭用不了多少,这些东西很经烧。大点的树枝,一根就能把饭煮好。
他们回来的时候,付玉华已经在那里忙碌了。两只野鸡放在石头边,他却在溪水中洗竹筒。竹筒是打算做碗和筷子的,必须要洗干净,里面的绒毛一点都不能留。
洗好竹子的付玉华看到曹方卓两人回来了,就把竹子放在一边。从背包里拿出一个袋子,里面有几个瓶子。
他打开瓶子,里面传出来的味道,让曹方卓明白,这就是佐料。把瓶子一放,好嘛!盐、油、八角、大料、酱油、豆瓣等等,厨房里面用到的,什么都有。
付玉华让余政和曹方卓把树枝放远一点,避免被烧着了。
然后抓起几根树枝,架成“井”字格,然后放两个笋壳在下面。直接用打火机,引燃笋壳。两个笋壳也就用烧了几秒钟的时间就熄灭了,但树枝却已经燃烧起来。
付玉华又从背包里取出锅,去溪里取了些水,放上一些盐。搁在石头垒成的灶上,烧起水来。让曹方卓看着火,若是树枝烧得差不多了,就加几根进去。
余政也有任务,就是去把夺杆鲹挤了。(方言,把鱼的内脏清除干净的动作。)
他则去处理野鸡。
曹方卓的活最轻松,时不时的看一下火就好。于是他的注意力就转移到付玉华那边去了。中国弄菜的方法多得很。他就想看看,付玉华怎么弄?是煎、炸、沌、煮、烧、蒸、烤中的一种吗?
付玉华的动作真的让他出乎意料。没有拔毛,没有开膛破肚,直接从肛门入手。
曹方卓没见过这种整理方式,心说:什么情况?
不过,很快他就明白付玉华的意图。不就是留下完整的形状吗?以前吃的炖鸡应该就是这样的整鸡。曹方卓认为付玉华要炖鸡,心想:炖鸡要几个小时,我们不喝点鱼汤的话,都要饿死吧。
付玉华的确是要保持野鸡的完整性,但他不是炖整鸡。把鸡菌子剖开,取出菌壳(鸡内金),其他的内脏都扔进溪水里面。然后把鸡菌子塞进鸡肚子里面去。同时把作料也放进去。
不用担心环境,溪水时有许多肉食性的动物。